細菌一定是壞東西？不！
來看看，細菌對我們與寵物而言是什麼一回事。
細菌與生活環境
在我們的生活當中，不論是好菌、稍微令人討厭的細菌，還是真真正正的壞菌，皆一致被認為是可怕的壞東西。我們已經習慣地相信，存在於手掌上、廚房抹布和超市購物車把手上的細菌，可以像伊波拉病毒一樣將我們殺死。不知不覺間，大家已經養成對家中每個角落、自己身體以及任何可能構成「風險」的東西進行消毒。
可是，做得再多，我們仍然會生病。
在某些情況下，極端的衛生措施無疑是必要的。當病人的免疫系統受損時，醫院、病房、療養中心也有需要額外提供特別護理。但對於普通人來說，在日常生活中面對細菌絕對是有好處的！實際上，細菌有助我們的免疫系統做好準備，在身體需要打仗時作出重要抵抗，對寵物來說其實也是一樣。
細菌與免疫系統
將細菌完全消滅是很危險的事，因為當免疫系統遇到病原體時，它不懂得作出自我防禦。來自日常環境的細小挑戰，其實有助寵物的免疫系統時刻保持最佳狀態，讓它在危機出現時可隨時作出應對。免疫系統就如肌肉一樣，需要鍛鍊才能發揮最佳作用！
寵物沒有人類的「衛生標準」，天性使然，牠們會四圍聞、四圍舔，甚至吃下令我們反胃的東西，這種種行為其實對牠們的免疫系統很有幫助。面對各種不同的刺激，免疫系統需要不停運作、處理、應對和作出適應。對免疫系統來說這是很好的鍛鍊，可以在寵物有真正需要的時候保護牠們。
犬科生理與生食
生食因可能潛在病原體而受到很多負面評論，然而，最好的解說就是觀察犬隻的生理結構。雖然我們可以待寵物如人類，給牠穿衣服、和牠一起睡，但最重要一點是，我們無法改變牠們的內在結構。
從根本上說，寵物與人類並不相同。
牠們比人類擁有更酸性的消化系統，足以有效地對抗廣泛的病原體。牠們的腸道亦較短，食物進入、排出僅需幾個小時，而我們卻平均需要40小時，而這正正意味著，病原體在寵物體內能夠繁殖的時間其實很短。明顯地，與人類截然不同，牠們具有應對生食的生理機能。
當然，這並不代表只有吃生才是對，而是必須先將寵物的生理結構與我們的作對比，才再下定論。雖然生食中的細菌量比熟食高，但只要生食是新鮮準備的（在家自製）或預先製造（現成生肉糧），而且按時餵食（勿放長糧），這些細菌對健康的寵物來說並不會帶來大傷害。
細菌對免疫系統的好處
其中的好處是，寵物的身體可以習慣處理病原體帶來的負擔。透過每日經常地與細菌進行小型戰鬥，牠們的免疫系統會得到強化。因此，當接觸到有潛在危險的物質時，免疫系統便會作好應戰準備。經過數月或數年的訓練，它就能勝任去打一場認真的仗！
這種方法還可以幫助免疫系統避免自我攻擊！免疫系統很複雜，如果沒有了日常小挑戰，它會尋找其他東西來讓自己保持運作……而最糟糕的情況就是攻擊身體本身。
自體免疫疾病是指，免疫系統產生識別上的障礙，將自身識別為敵人，並開始攻擊自身細胞
。
自體免疫疾病與免疫狀態的改變有關，在這種狀態下，身體會追擊自己而不是入侵者。雖然自體免疫疾病的病理生理學（或原因）尚未完全清楚，但有一種假設（或理論）是要確保免疫系統忙於處理日常生活中的問題，它才能正常運作。生活習慣過度衛生會剝奪免疫系統重要的日常鍛煉機會，有可能導致免疫系統走向錯誤，開始攻擊自己。
當然，每樣事情也有例外。對於免疫功能受損的寵物，或者正在使用免疫抑制藥物的寵物，確實應該考慮細菌含量較低的飲食。在這種特殊情況下，新鮮、健康、均衡的自製食物便是最佳選擇。
適當的衛生很重要
在生食餵飼方面，我們必須清楚明白寵物與人類的生理機能是完全不同的。為寵物處理生食時，作為人類，我們需要確保遵循正確的食品處理方法，雙手、器皿、用具等都應以熱肥皂水徹底清洗。
同時，也要注意食物的有效期限。生食必須在解凍後幾天內進食，聞起來有新鮮的生味，可以吃；如果開始有異味，則可能已經變壞，雖然許多寵物仍然願意吃下，但最好還是將它丟棄吧。
生食和共存的細菌是犬科和貓科動物在野外會吃的東西。狼祖先和野貓祖先靠生食茁壯成長，寵物才會存在至今。從基因來說，我們的寵物仍然與牠們祖先有著99.8%相似的DNA，牠們的生理構造就是為生食而設！
原文參考：
https://www.bigdogpetfoods.com/guides/bacteria-and-raw-food
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