狗狗過敏又腸漏，吃什麼好？動物營養學家Narelle Cooke解說「腸漏症」

什麼是腸漏症？

「腸漏」一詞用於描述「腸道滲透性過高」的情況，意思是腸道內壁變得比正常多縫隙。

試想像一下，腸道內壁就像一層非常微細的單層粗棉布，可以讓維他命、礦物質和水分等營養物質進入血液，同時將較大、未消化的食物分子、毒素、病原體等排除於外。可是，當這層非常脆弱的壁膜受到破壞時（例如因飲食不良而變得更加「滲漏」），它就無法阻止未消化的食物分子和潛在的有毒物質進入寵物的血液中。這種情況一旦出現，就會引發一連串發炎反應，免疫系統會受到過度刺激，寵物變得更容易受環境和食物致敏原影響，伴隨出現的將會是為數不少的潛在健康問題。

雖然消化和皮膚問題是腸漏症最常見的症狀，但同時亦可能出現其他健康毛病例如：慢性耳朵感染、關節疾病、自體免疫疾病甚至行為問題。

眾所周知，人類腸道通透性增加與乳糜瀉（麩質不耐症）、第一型糖尿病、類風濕性關節炎、多發性硬化症、自閉症、發炎性腸道疾病、氣喘、慢性疲勞症候群、肝病和重度憂鬱症等疾病有關。研究表明，不論是人類還是寵物，改善腸漏往往可以減少與這些疾病相關的臨床徵兆和症狀，而腸漏症同時亦已被證實會增加疾病的嚴重程度。

腸漏症是怎樣發生的？

有許多因素會增加腸道黏膜內層的滲透性（滲漏），寵物和人類過度使用抗生素便是一大問題。然而，與寵物日常生活更為相關的原因可能是牠們的飲食。

大量新出現的證據表明，纖維含量低、糖含量高的飲食可能會引發腸漏症，而這類型的飲食正正與寵物食用的高度加工乾糧相類似。

當中導致腸漏症的原因如下：

• 許多乾糧都含有大量合成防腐劑、添加劑和色素，每種都可能引發腸道內壁發炎。

• 商業寵物食品以高溫烹調，破壞了有益活性微生物和酵素，繼而影響消化。

• 商業寵物食品的加工方式會在蛋白質和糖分之間產生特定反應（稱為梅納反應），這種特殊化學反應已被證明會導致腸道出現慢性發炎狀態，對健康產生負面影響。

• 許多乾糧和罐頭含有大量不適合寵物進食和不利消化的碳水化合物，這些碳水化合物最終會在體內分解成單醣，為酵母菌和其他有害細菌提供營養，最終導致腸漏症。

‍預防和治療腸漏的方法

要預防或治療腸漏，無論人類或寵物，最重要的就是進食符合物種需要的原型食物。對寵物來說，即是要減少進食那些含有高糖和合成添加劑的超加工食品，並且增加以下食物的數量：

• 優質、生物利用率高的動物性蛋白質

• 優質脂肪，例如油性魚類（即三文魚、沙甸魚、鯖魚）、雞蛋、亞麻籽、奇亞籽中具抗炎功效的Omega-3脂肪酸。如果寵物的飲食中缺乏Omega-3（或過多Omega-6），免疫系統會啟動發炎反應，釋放更多組織胺，增加寵物過敏機會。

• 新鮮蔬菜和水果，特別是當季的。研究表明，每星期數次在寵物的飲食中添加一些新鮮蔬菜可以顯著降低某些癌症的出現率。

• 益生菌和益生元可維護腸道黏膜的完整性、支持免疫功能、促進整體健康。

‍生食可以舒緩過敏？

在處理皮膚和過敏問題時，讓寵物進食符合牠們天生需要的生食，可以很快地從內到外讓身體自然地回復到最健康狀態。

與大多數乾糧不同，大部分生肉糧製造商不需要在產品中添加任何人工或合成成份，這意味著寵物進食後可以擁有更健康、更少「滲漏」的腸道、更強的免疫系統，出現皮膚和過敏問題的機會會更少。

但是，如果寵物目前患有皮膚或消化問題，而你懷疑可能是由於食物不耐造成的，最佳方法是讓牠採取低敏飲食。減少致敏原可以同時減低潛在的觸發因素，亦即是可以更有效地找出可能導致問題的原因，更能讓寵物的腸道有時間癒合及再次正常運作。

在這些情況下，我向寵物主人作出的主要建議是購買現成生肉糧，揀選含有單一動物成分包括肉、內臟和骨頭的配方（例如袋鼠、火雞或山羊），再加上支持腸道健康的食材。我特別推薦以山羊配方作為開始，因為對大多數寵物來說，山羊是一種新型蛋白質（即以前從未吃過的動物蛋白質）。新型蛋白質的好處是可以讓免疫系統休息，有機會平靜下來。火雞和袋鼠在這些情況下也非常有效，因為與常見的雞肉和牛肉蛋白質相比，火雞和袋鼠引起過敏的機會要低得多。

面對皮膚問題，除了餵食可以令身體減少發炎的食物外，還應添加一些成分去減少搔癢和增強皮膚屏障的完整性，從而降低再發炎的機會。身為臨床自然療法師、營養師和草藥師，我強烈推薦以蕁麻和苜蓿等草藥來減輕搔癢，而雷公根則是我用於組織癒合和修復的首選草藥。雷公根同時能支持免疫系統健康、減少炎症出現，這兩種功效在應付皮膚疾病和過敏方面可發揮重要作用。

關於作者 - 犬隻營養學家 Narelle Cooke

Narelle Cooke既是臨床自然療法師，亦是營養學家兼西草藥師，為人類和寵物提供服務，並在澳洲悉尼經營一所名為「Natural Health and Nutrition」的健康中心。

Narelle熱愛動物，現時養有三隻法國老虎狗、兩隻德國狼狗和一隻緬甸貓。她視大家的寵物如自己的一樣，醉心於鑽研動物健康和天然營養範疇，希望所有貓貓狗狗都能享受最健康的生命。

專業資歷：

· Bachelor of Health Science (Naturopathy) (ACNT)

· Bachelor of Agricultural Science (honours) (The University of Melbourne)

· Advanced Diploma of Naturopathy (AIAS)

· Advanced Diploma of Nutritional Medicine (AIAS)

· Advanced Diploma of Western Herbal Medicine (AIAS)

· Certificate III in Dog Behaviour and Training (NDTF)

· Certificate in Natural Animal Nutrition (CIVT)

· Certificate in Animal Nutrition (HATO)

原文參考：https://www.bigdogpetfoods.com/guides/leaky-gut-and-the-importance-of-diet-for-dogs-with-allergies